甩肉也能吃炸物？ 掌握「5大守則」，大吃也有好身材

炸物對正在減重的人來說，是難以抗拒的美食陷阱

會變胖、忍耐又對不起自己的胃！！

不過，營養師指出：只要掌握吃油炸食品的「5大守則」

就可以在減肥期間也能盡情享受美食了！

 

1.午餐吃

白天活動消耗熱量的時間長、機會多，

若要吃高量的炸物，建議在午餐時攝取，

比較不容易變成脂肪堆積。

 

2.一定要搭配「青菜」

吃油炸食物時候應多攝取膳食纖維多的青菜，

不僅可以幫助減少攝取炸物的量，也能抑制脂肪吸收，

在減肥的你，千萬記得要搭配著一起吃！

3.要吃之前再炸

油品是會氧化改變的，而氧化後的油

正是會對人體造成不良影響的主因，例如：肥胖、長痘痘等...

因此，食用現炸的炸物不僅美味之外，也能降低油炸品對身體的影響。

4.搭配含酵素的食物

許多油炸的食物也會和檸檬、蘿蔔泥一起搭配，

因為這些食物不僅解膩，還有能延緩脂肪吸收的酵素，

還能夠有效的提升新陳代謝。

 

5.使用不易氧化的油品烹調

在油品的選擇上，盡量使用橄欖油、菜籽油等不易氧化的油！

炸物的麵衣也應該盡量用馬鈴薯粉取代小麥粉（麵粉），

降低炸物的吸油量，就不用擔心吃進過多的壞油脂囉。

雖然油炸食物的高油脂也會帶來高熱量，使人容易變胖，

不過，適量的油分，可以讓身體保持更好的狀態！

記得掌握這「5大守則」

就能在享受美食的同時也守護健康&身材！